El calamar gigante (Dosidicus gigas) es un recurso que se encuentra en el océano pacífico. A lo largo de la costa peruana hay abundancia de este. Los diferentes climas y corrientes permiten que nuestra costa sea parte del habitad adecuado para este producto, el cual se extiende pasando las 500 millas.

La pota es comercializada en distintas presentaciones como son congelada fresca o cocida. Esta se consume de manera diferente según el país, región o mercado. Dentro de los principales mercados destacan el gigante asiático, CHINA y en Europa, el viejo continente, tenemos a ESPAÑA.

Perú se ha consolidado como el principal exportador de pota en América Latina, superando a Chile y Ecuador. Es así como Iralmar recorre el mundo con este producto.

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